איטום גגות, מקלטים, חדרי אמבטיה ועוד, הוא תהליך מקצועי ומורכב, הדורש מהעוסקים בו להתמחות בעבודה עם חומרים ייחודיים באתרים ייחודיים. בשונה מעבודות קבלניות רבות, עבודות איטום המתבצעות בגובה למשל, דורשות לא רק התמחות בתחום אלא גם כיסוי ביטוחי מתאים. לכן, לא כל אחד יכול לקרוא לעצמו קבלן איטום. לרוע המזל מסתובבים בשוק לא מעט קבלני איטום שאינם מקצועיים. הם משתמשים בחומרים זולים, מבצעים עבודה לא איכותית ודורשים סכומים מופרזים תמורת איטום שיתגלה כלא יעיל, עם רדת הגשם הראשון. חברת 'יצאת גדול', מסננת עבורכם את בעלי המקצוע הללו ומאשרת רק את בעלי המקצוע הטובים ביותר בתחום האיטום. ישראלים רבים כבר יודעים: יש קבלני איטום ויש קבלני איטום המאושרים על ידי חברת 'יצאת גדול'.